반응형 백종원 황금레시피36 백종원 삼계탕으로 건강하게 여름나기 백종원 삼계탕 만들기 어제 놀면 뭐하니에서 MSG워너비들이 삼계탕을 먹더라구요 급 땡겨서 삼계탕 만들기에 도전했습니다 물론 백종원 삼계탕 레시피로요 ㅎ 삼계탕은 어린 닭의 배 속에 인삼과 마늘, 대추, 밤,은행, 찹쌀을 넣고 물을 부어 끓여 먹는 음식입니다 주로 땀 흘리고 지치기 쉬운 여름철에 원기 회복을 위해 즐겨먹던 우리의 전통 보양식인데요 초복, 중복, 말복이 되면 온 국민이 또 삼계탕을 찾겠죠 ㅎ 인삼의 향이 진하게 밴 닭살과 국물을 함께 먹으니 캬~~!! 건강해지는 느낌이네요 재료 영계 1마리--------500~600 g 불린 찹쌀 3 큰술 대추 1개 은행 3개 밤 1개 수삼 1뿌리 마늘 3쪽 물 10컵 1900ml 만드는 법 1. 삼계탕용 닭은 배 속을 깨끗이 씻어냅니다 다리사이에 칼집을 넣.. 2021. 5. 9. 쇠고기 미역국 백종원 레시피로 생일상 차려줘요 안녕하세요 오늘의 요리는 쇠고기 미역국입니다 부모님께, 친구에게, 애인에게, 자녀에게 생일을 축하해 주기 위해 누구나 한 번 쯤 만들어보는 요리지만 막상 또 하려면 어렵습니다 저는 많은 미역국 종류 중 쇠고기 미역국을 가장 좋아합니다 미역에 부족한 단백질 등의 영양을 쇠고기를 넣어 보충해준 가장 대중적인 미역국이죠 쇠고기와 미역을 볶다가 물을 붓고 끓이고 국간장으로 감칠맛을 더해주는 게 포인트~!! 재료 마른 미역 12g 쇠고기 양지 100g 국간장 2큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 2큰술 식용유 1큰술 물 8컵 꽃소금 적당량 4인 기준이고요 쇠고기 미역국 만드는 법은 1 미역은 물에 담가 부드럽게 불리는데 양 조절은 딱 20배 정도 부푼다 생각하시고 항상 주의해 줍니다 2 불린 미역은 물에 헹군 뒤 물기.. 2021. 5. 7. 백종원 쇠고기무국 레시피대로만 하면 간단 안녕하세요 차포파일럿 입니다 오늘은 시원하고 영양만점 밥도둑 쇠고기무국입니다 물론 백종원 선생님의 가르침대로 갑니다 ㅎ 저녁반찬 소울메이트 쇠고기무국은 쇠고기의 깊은 맛과 무의 시원하고 단맛이 어우러진 고깃국입니다 쇠고기를 볶다가 무를 넣고 끓이면 쇠고기의 맛과 무의 맛이 한데 어우러지는데 이 국은 국간장으로 간을 해야 합니다 재료 4인분 기준이고요 400g 쇠고기 100g 대파 30g 식용유 1큰술 참기름 2큰술 물 8컵 1520ml 다진 마늘 1큰술 국간장 1큰술 후춧가루 약간 꽃소금 적당량 재료는 이 정도에요 간단하죠 ㅎ 자 그럼 백종원 쇠고기무국 레시피 대로 만들어보면 사실 재료 준비가 전부에요 ㅎ 1 무는 한 입 크기로 납작하게 썰구요 2 쇠고기는 가늘고 납작하게 썰고 대파는 동그랗게 송송 썰어.. 2021. 5. 3. 백종원 궁중떡볶이 레시피 일요일엔 간단하게 안녕하세요 차포파일럿 입니다 오늘은 일요일인 만큼 집에서 간단히 해 먹을 수 있는 간식도 되고 식사 대용도 가능한 궁중떡볶이 입니다 물론 우리(?) 백선생님 께서 알려주신대로 백종원 궁중떡볶이 로 만듭니다 ㅎ 보통은 고추장을 풀어 매운 맛의 빨간 떡볶이로 많이들 드시는데 매운 걸 못드시는 분이나 어린 아이들을 위해서는 궁중떡볶이가 좋아요. 저도 매운 걸 좋아하긴 하지만 건강상 이게 좋겠죠 ㅎ 백종원 궁중떡볶이는 사실 간단합니다 고추장 대신 간장과 채소 고기를 넣으면 궁중에서 즐겨먹던 고급스러운 떡볶이가 됩니다 ㅎ 재료 흰가래떡 400g 돼지고기목살 120g 양파 130g 오이 60g 당근 60g 표고버섯 50g 대파 50g 물 1/3컵 65ml 설탕 3큰술 다진 마늘 1큰술 간장 1/3컵 60ml 참기름.. 2021. 5. 2. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 다음 728x90
