반응형 백종원 황금레시피36 백종원 김치전 황금레시피 비오는 날을 2배 즐겁게 안녕하세요 TMI 입니다 오늘은 아침부터 비오는 날이네요 비오면 빗소리 들으면서 전 부쳐먹는게 또 제일 낙이죠 ㅎ 파전에 필요한 재료는 사러 가야되는데 나가기 싫어서 간단히 만들 수 있는 김치전을 해볼까 합니다 김치전은 간식과 술안주로 먹기 좋은 음식으로 돼지고기를 같이 넣으면 고소한 풍미가 나서 더 맛있어요 재료 4인분 신김치 160G 양파 60G 대파 30G 청양고추 10G 돼지고기 목살 40G 밀가루 70G 다진마늘 1/2큰술 꽃소금1/3작은술 설탕 1/3작은술 물 1/2컵 식용유 5큰술 만드는 법 1 김치는 속을 털고 국물을 꼭 짠뒤 잘게 썰어 주는데 굳이 칼로 할 필요없이 편하게 가위를 사용하시면 되요 양파는 가늘게 채 썰어주고 대파와 청양고추는 동그랗고 얇게 썹니다 2 돼지고기는 기름기가 적당.. 2021. 5. 15. 백종원 오이미역냉국 초간단 황금비율 레시피 백종원 미역오이냉국 레시피 안녕하세요 TMI입니다 요새 날이 많이 더워졌죠? 일하다보면 땀도 많이 나고 입맛도 없어지네요 무언가 시원하고 입맛 돋는 걸 찾다보니 미역오이냉국이 생각났네요 무더운 여름철 입맛을 살려주는 새콤한 오이미역냉국~ 식이섬유 풍부한 미역과 오이로 장건강에 좋고 칼로리도 낮아 다이어트식으로도 좋아요 재료 건미역 13g 홍고추 1개 간마늘 1큰술 양조식초 6큰술 설탕 4큰술 소금 1큰술 물 600 ml 얼음 만드는 법 1 미역은 찬물에 10분정도 불려줍니다 오이는 깨끗이 씻어 채 썰어주시고 홍고추는 반으로 갈라 얇게 썰어 줍니다 미역이 충분히 부풀면 물에 잘 헹궈서 짠 다음 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다 그 다음 오이미역냉국의 핵심인 국물을 만들건데요 비결은 황금비율 6 : 6 : 4 .. 2021. 5. 14. 백종원 김치찌개 황금레시피 두배로 맛있고 깔끔합니다 안녕하세요 오늘은 자취생이든 가정주부든 애주가든 누구나 좋아하는 소울푸드 김치찌개입니다 정확히는 백종원 돼지고기 김치찌개 인데요 김치에 두부와 돼지고기를 넣고 끓인 찌개로 된장찌개와 함께 가장 쉽게 만들고 인기있는 메뉴죠 보통 돼지고기를 넣을 때 후추나 간장, 신김치로 간을 하는데 백종원 레시피는 새우젓으로 간을 해줘요. 느끼한 맛이 없고 개운한 김치찌개가 된답니다 재료 2인분 신김치 150g 돼지고기 120g 목살 또는 삼겹살 두부 100g 양파 100g 대파 30g 풋고추 10g 쌀뜨물 2컵 다진 마늘 1큰술 굵은 고춧가루 2큰술 국간장 2큰술 새우젓 1큰술 만드는 법 1 돼지고기는 삼겹살이나 목살로 준비해 작은 크기로 썰어줍니다 2 두부는 물에 씻어 4cm 크기 1cm 두께로 썰구요 3 양파는 굵게.. 2021. 5. 13. 백종원 소고기 된장찌개는 사랑입니다 안녕하세요 오늘 만들어 볼 요리는 백종원 소고기 된장찌개입니다 소고기 된장찌개는 쇠고기와 된장으로 맛을 내는 찌개인데요 국민찌개인 된장찌개의 럭셔리 버전이라고 생각하시면 됩니다 ㅎ 기본적으로 쇠고기를 볶다가 그 다음부터는 물이나 쌀뜨물을 붓고 된장을 풀어 끓이는 된장찌개 만드는 법인데요 쇠고기의 맛과 된장의 맛이 조화를 이뤄 다양한 맛을 냅니다 쇠고기는 어느 부위를 써도 좋은데 기름기가 있는 부위가 더 맛있어요 재료 쇠고기 60g 두부 80g 주키니 호박 또는 애호박 30g 무 50g 양파 40g 대파 30g 청양고추 20g 홍고추 10g 쌀뜨물 2컵 된장 100g 굵은 고춧가루 1/3큰술 다진마늘 1/2 큰술 만드는 법 1 쇠고기는 작은 크기로 얇게 썰어 먹기좋게 합니다 2 두부, 호박은 주사위 모양으.. 2021. 5. 11. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 다음 728x90
