반응형 백종원 황금레시피36 백종원 계란장조림 황금레시피 이것만 있으면 밥 한 끼 뚝딱 백종원 계란장조림 황금레시피 안녕하세요 TMI 입니다 주말에 밥을 머 먹을까 고민이 많죠 시켜먹는 것도 지겹고 해먹자니 귀찮고 그럴 때 든든한 계란장조림 하나면 밥 한끼 뚝딱이죠 아이가 아파서 집에서 만들 수가 없네요ㅜㅜ 오늘은 백 티처님이 만드시는 걸로 대신할게요 지송~ 장조림은 재료에 간장 맛이 배게 조리는 요리인데요 삶은 달걀에 간장맛이 충분히 베게 조리면서 마늘이나 꽈리고추를 넣어주면 식감이 좋아져요 상에 낼 때는 달걀을 4등분으로 썰고 꽈리고추 마늘과 함께 담아 조림장을 조금 끼얹으면 버터와 함께 밥 비벼 먹으면 딱이죠 재료 달걀 10개 마늘 100G 꽈리고추 100G 물 1L 간장 2컵 설탕 8큰술 물엿 6큰술 캐러멜 2큰술 만드는 법 1 마늘은 얇게 썰어줘요 귀찮으면 3등분 하셔도 됩니다 달.. 2021. 5. 22. 얼큰한 순두부찌개 먹고싶을 땐 황금레시피 안녕하세요TMI 입니다 아침저녁으로 쌀쌀한 요즘에 순두부찌개가 땡기는데요 순두부는 콩을 갈아 만드는 두부 중에서 부드럽게 만드는 것입니다. 순두부찌개는 순두부에 해물이나 돼지고기 김치 등을 넣고 얼큰하게 양념해서 끓이는 찌개죠 다들 아시겠지만 뚝배기에 단시간에 끓여야 두부가 단단해지지 않고 따뜻하게 먹을 수 있습니다 재료 1인분 순두부 1컵 200G 다진 돼지고기 30G 양파 20G 대파 조금 물 1컵 바지락 5개 고운 고춧가루 1/2큰술 다진마늘 1/2큰술 참기름 1 1/2큰술 간장 1큰술 꽃소금 2/3작은술 설탕1/2작은술 쪽파 조금 달결 1개 후춧가루 약간 만드는 법 1. 쪽파는 얇고 동그랗게 썰고 양파는 잘게 썰어줍니다 대파는 반으로 갈라 작게 썰구요 2. 뚝배기를 달군 뒤 참기름 1 1/2큰술을.. 2021. 5. 20. 백종원 잡채 간단레시피 이렇게 쉽다구? 백종원 잡채 간단레시피 안녕하세요 TMI 입니다 오늘은 잡채 만드는 법에 대해 알아볼 건데요 잡채는 잔칫상, 손님초대상 등 즐거운 날에 등장하는 단골메뉴입니다 고구마 전분으로 만든 당면에 여러가지 채소와 고기를 볶아 간장, 참기름 등으로 맛있게 섞어내는 음식으로 여러가지 재료가 들어가 색감이 화려하고 풍미가 좋으며 영양도 풍부합니다 재료 4인분 당면 300G 표고버섯 70G 당근 70G 대파 80G 돼지고기 130G 시금치 120G 참기름 2큰술 달걀지단 1개 분량 통깨 약간 만드는 법 1 미지근한 물에 당면을 담가 30분 정도 불려 줍니다 2 표고버섯은 얇게 썰고 당근과 양파는 채 썰고 대파는 어슷썹니다 3 표고버섯은 달군 팬에 식용유 2큰술을 두르고 볶습니다 4 당근은 식용유 1큰술을 두르고 살짝 볶.. 2021. 5. 18. 백종원 불고기 맛있고 간편한 황금레시피 안녕하세요 TMI 입니다 오늘은 친숙하면서도 호불호 없는 불고기를 만들어볼까 합니다 불고기는 대표적인 한국의 고기요리로 얇게 썬 쇠고기와 채소를 양념해 볶아 먹는 음식으로 이미 세계적인 요리죠 ㅎ 쇠고기를 얇게 썰어 양념에 재워 맛을 들이는 게 포인트인데 손님초대 요리로도 푸짐한 일상요리로도 좋습니다 재료 4인분 쇠고기 등심 500G 양파 120G 표고버섯 30G 홍고추 10G 설탕 2 1/2큰술 물엿 1큰술 양파 간 것 2큰술 다진 마늘 1큰술 간장 6큰술 후춧가루 약간 참기름 3큰술 만드는 법 1. 쇠고기는 불고깃감으로 얇게 썬 것으로 준비해 설탕과 물엿을 넣어 줍니다 2 쇠고기를 주물러 20분간 재워 놓구요 3 쇠고기에 양파 간 것과 다진 마늘, 간장, 후춧가루를 넣어주고요 4 다시 주물러 쇠고기에.. 2021. 5. 17. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 다음 728x90
