콩 안들어가는 백종원 콩국수 간편레시피 여름에 시원한 콩국수를 간편하고 신기하게 즐겨요

백종원 콩국수

안녕하세요 TMI 입니다.
날씨가 많이 더워졌죠?
짜증나고 무기력하고 입맛없는 이럴 때 생각나는
음식들이 있습니다.
그 중의 하나가 바로 이 콩국수 인데요.

백종원 콩국수

콩국수 생각하면 참 맛있는데 하는 식당도 잘 없고
잘하는 식당은 더더욱 없죠.
또 집에서 만들기는 부담되고 귀찮아서 생각나도 포기할 때가 많았던 기억이 있습니다.
그래서 백종원 콩국수를 들고 왔어요.
간편합니다. 신기합니다. 어떻게 이런 맛이!!
지금 시작합니다.

백종원 콩국수 재료

백종원 콩국수 재료

소면(라면, 우동면 빼고는 다 괜찮아요)
두부 100 g
깨
땅콩버터(없어도 되요)
소금, 설탕

백종원 콩국수 만드는 법

백종원 콩국수 물

1.먼저 냄비에 물을 끓여 주시구요

백종원 콩국수 소면

2 소면을 삶아요
잘 저어주시구요

백종원 콩국수 찬물

3 끓어서 거품이 넘치려하면 찬물을 부어주세요.
두번째 찬물을 붓고 세번째로 끓어오르면 보통은 다 삶아져요

백종원 콩국수 헹구기

4 찬 물에 헹궈서 면을 탱글탱글하게 해주세요

백종원 콩국수 용기

5 삶은 소면을 그릇에 담으면 어려운 부분은 끝~!

백종원 콩국수 두부 100g

백종원 콩국수 깨 10g과 소금 1g

백종원 콩국수 설탕 10g과 땅콩버터 15g

백종원 콩국수 물 300g

6 이제 콩물을 만들거에요
믹서기에 두부, 깨, 소금, 설탕, 땅콩버터, 물을 넣고

백종원 콩국수 콩물

7 시원하게 갈아주세요.

백종원 콩국수

8 콩물을 그릇에 부어주면 완성~!!

백종원 콩국수 고명

9 고명으로 삶은 계란이나 오이를 넣어 주시면 되는데 고명은 손님오거나 하면 올리시고
귀찮으면 패스~! ㅎ


tip~!!

땅콩버터나 깨 둘 중의 하나는 있어야 고소한 맛이 나요
우유를 넣어줘도 맛있어요
삶은 계란은 오히려 콩국수 맛을 저하시킬수도 있으니 주의하세요.

백종원 콩국수

어때요? 너무 쉽죠?
역시 갓종원 입니다.
코로나로 식당가기 더 힘든 요새
고민하지 말고
집에서 간단히 만들어 드세요~!