반응형 전복죽 조리법1 백종원 전복죽 레시피 건강하고 맛있는 한 끼 식사 안녕하세요 차포파일럿 입니다 오늘 도전할 요리는 전복죽입니다 물론 우리 스승님 백종원 전복죽 레시피로 따라해 볼 건데요 전복죽은 고급 보양죽으로 영양이 풍부해 기력을 보충하기 좋고 소화가 잘 되어 환자들의 회복식으로도, 든든한 한끼 식사 메뉴로도 인기가 많은 음식입니다 백선생님 팁으로 쌀과 전복을 볶다가 전복 내장을 곱게 다녀 넣고 끓이면 풍미가 좋아집니다 재료(4인분) 쌀 1 1/2 컵 220g 전복 3마리 150g 당근 50g 참기름 4큰술 물 3l 달걀 4개 꽃소금 1 작은술 재료가 준비 되었다면 출발~ 1. 쌀은 물을 부어 2시간 불린 뒤 채에 밭쳐 물기를 빼 줍니다 그 다음 전복 손질이 가장 힘든 부분인데요 2. 먼저 전복은 숟가락을 껍데기와 살 사이에 넣고 뗍니다 3. 가위를 이용해 전복에서 .. 2021. 5. 1. 이전 1 다음 728x90
